Vereinigtes Königreich: Adejoké Bakare ist die erste Schwarze Köchin mit einem Michelin-Stern

Sie ist die erste Schwarze Sterneköchin des Vereinigten Königreichs – und wird dadurch zum Vorbild für Frauen auf der ganzen Welt.

Ein Gespräch über die westafrikanische Küche, rassistische Vermieter und die Liebe zum Essen.

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