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Restaurante antidesperdicio de alimentos: el viaje de Mirko Buri de la gastronomía de primera al ahorrador de alimentos: "Solía ​​mentirme a mí mismo perfectamente"

Mirko Buri es un pionero. Dirige el primer restaurante contra el desperdicio de alimentos en Suiza.
Allí pone en el plato lo que otros tirarían. De este modo, no sólo ahorra alimentos, sino que también contribuye a un cambio de mentalidad.
💜 🥳 😍 😂 😎 🤘 🤥 😨

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